Curcanul se face când carnea atinge o temperatură internă de 165 grade F (75 grade C) la coapsă. Dacă curcanul a fost umplut, este important să verificați și temperatura umpluturii. Umplutura ar trebui să fie, de asemenea, de 165 grade F.
Curcanul se face când carnea atinge o temperatură internă de 165 grade F (75 grade C) la coapsă. Dacă curcanul a fost umplut, este important să verificați și temperatura umpluturii. Umplutura ar trebui să fie, de asemenea, de 165 grade F.