trufele sunt un tip de ciuperci

Trufa, ciupercă subterană comestibilă, apreciată ca delicatesă alimentară din vremurile clasice. Trufele sunt din genul Tuber, ordinul Pezizales (filul Ascomycota, regatul Ciuperci). Sunt originari în principal din regiuni temperate. Diferitele specii variază ca mărime de la cea a unui bob de mazăre până la cea a unei portocale.