Deși prețurile variază în funcție de puterea sezonului de vegetație și de raritatea tipului, Sparvoli spune că prețurile sunt, în medie: 250 USD pe kilogram pentru trufele negre de vară; 350 dolari pe kilogram pentru Burgundia, care cresc din septembrie până în februarie; 800 de dolari pe kilogram pentru negru de iarnă, care cresc din noiembrie până în martie; ...