Tortellini și spanac în ingrediente din bulion de usturoi

Ingrediente

• 2 linguri de ulei de măsline.
• 5 căței de usturoi tocat.
• 3 căni de apă.
• 3 căni de bulion de pui conservat cu conținut scăzut de sodiu sau brichetă de casă.
• 1 1/2 lingurițe sare.
• 1 kilogram de tortellini de brânză proaspătă sau congelată.
• 1 lire de spanac, tulpinile îndepărtate, frunzele spălate bine (aproximativ 2 1/4 litri)
• Parmezan ras, pentru stropire.