Puteți fixa ușor consistența și gustul adăugând apă. Poate adăugați și puțină sare. ... Alte condimente vă pot ajuta și sosul dacă este deja suficient de sărat și este încă prea roșu. Puteți folosi usturoi sau pulbere de ceapă, care nu vor schimba textura sosului, dar vor adăuga o altă aromă pentru a complimenta roșiile.