Pizza cu trei brânzeturi, cu ceapă caramelizată și ingrediente Pimientos

Ingrediente

• 1/2 cană de pimientos tăiate în felii (două borcane de 4 uncii)
• 1 linguriță oțet de vin.
• 3 linguri de ulei de măsline.
• 4 cepe mari (aproximativ 4 kilograme în total), tăiate în felii subțiri.
• 1/2 linguriță sare.
• 2 coji de pizza cumpărate de 12 inci, cum ar fi Boboli.
• 6 uncii de fontină, tăiate felii subțiri.