Preîncălziți cuptorul la 250F și adăugați feliile de coajă primă într-o tigaie mică cu câteva linguri de bulion (apa funcționează și ea, dar ar putea să dilueze puțin aroma cărnii). Acoperiți tigaia bine cu folie și încălziți-o în cuptor până când feliile de coaste prime se simt de parcă s-ar fi încălzit, aproximativ 10 minute.