Lapetiteepicerievegan
Pe plită, încălziți până când tigaia este foarte fierbinte, apoi adăugați tri-vârf, cu grăsime în jos. Puneți căldura la mediu-mare și fierbeți friptura pentru aproximativ 4 minute. Întoarceți friptura și puneți-o în cuptor. Gătiți-l timp de aproximativ 10 minute pe kilogram, verificând cu un termometru citit instantaneu până când ajunge la 130 de grade pentru mediu-rar.
