Ca regulă generală, Syrah (Shiraz) se împerechează foarte bine cu carne la grătar, legume, vânat sălbatic și tocană de vită.
- Grătar, în special spareribs.
- Carne de vită fiartă.
- Brânză, în special brânzeturi tari, cum ar fi Gouda.
- Pui, în special la grătar și înăbușit.
- Rață.
- Carne și legume la grătar.
- Hamburgeri.
- Miel, în special pulpă de miel friptă.