Ingrediente
- 2 linguri de ulei vegetal.
- 3 șalote, tăiate felii.
- 4 linguri pastă de curry verde thailandez.
- 1 ardei iute roșu, însămânțat și tocat mărunt.
- 350g dovlecei de nucă, curățați și tăiați cuburi de 1,5cm.
- 1 ardei roșu mare, însămânțat și tăiat felii groase.
- 400g pot conține lapte de nucă de cocos.
- 5 frunze uscate de tei de kaffir.