curry de pui cu arahide thai

Ingrediente

1. 1 kg de pui, feliat.
2. 1 lingura ulei de avocado (ulei sub vegetal)
3. mână de coriandru, frunze îndepărtate, tulpini tăiate cubulețe.
4. 3-4 cepe verzi, tăiate cubulețe.
5. 3-4 linguri de pastă de curry roșu *
6. 4 linguri unt de arahide **
7. 1 lingură zahăr brun.
8. 1 lingură sos de soia.