Ingrediente fasole verde tarhon

Ingrediente

• 3 linguri de unt nesărat.
• 1 șalot mare, tocată mărunt (1/2 cană)
• 2 kilograme de fasole verde, tăiate.
• 1/2 cană de vin alb uscat.
• 2 linguri tarhon proaspăt tocat grosier, plus crenguțe pentru garnitură.
• Sare kosher și piper proaspăt măcinat.