reteta takoyaki

Takoyaki Batter

1. 1 cană de făină universală (făină simplă)
2. 2 lingurițe praf de copt.
3. ½ linguriță kosher / sare de mare (folosesc Diamond Crystal; folosesc jumătate pentru sare de masă)
4. 2 ouă mari (50 g fiecare fără coajă)
5. 1 linguriță sos de soia.
6. 1 ½ cană dashi (supă japoneză; faceți clic pentru a afla mai multe)