Pentru a vă face propriul Tajin acasă, veți avea nevoie de:
- 1 lingură pudră de boia sau praf de chili roșu.
- 1 linguriță coajă de tei uscată.
- 1/2 linguriță de chimen măcinat.
- 1/4 linguriță fiecare de pudră de usturoi, pudră de ceapă, coriandru împământat, sare, pudră de ardei cayenne.
- 1/8 linguriță de zahăr.