Ingrediente Swiss Chard au Gratin

Elvețian Chard Gratin

• 2 ciorchini de frunze de brustă, tocate (aproximativ 8 căni ambalate)
• 1 lingură ulei de măsline extravirgin.
• 1 lingură de unt nesărat, plus încă ceva pentru vasul de copt.
• 1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.
• 2 linguri de făină universală.
• 1/4 linguriță sare de mare fină.
• 1/4 cană de brânză Comté sau parmezan ras, împărțită.