Așezați mure într-o cratiță mică; se pasează ușor cu o furculiță. Se amestecă zahărul, tărâțele și sucul de lămâie în piure de mure; fierbeți, amestecând constant, la foc mediu până când murele se sparg și amestecul începe să fiarbă, 5 până la 10 minute. Se răcește ușor înainte de servire.