înlocuitorul bicarbonatului de sodiu din prăjituri

Pentru bicarbonat de sodiu, căutați înlocuitori precum praful de copt, laptele acru, făina cu creștere automată, bicarbonatul de potasiu, drojdia uscată activă, amoniacul Baker și albușurile de ou care sunt deja disponibile în bucătăria dvs. Aceste ingrediente fac ca cookie-urile să crească la coacere, făcându-le un bun substitut pentru bicarbonat de sodiu.