Ardei galbeni umpluți cu ingrediente picante Elvețiană și Pilaf Scallion

Ingrediente

• 1 1/2 cani orez cu bob scurt (sushi), clătit și scurs.
• 3 căni de apă.
• Chard elvețian de 3/4 lire sterline, coaste îndepărtate și rezervate pentru o altă utilizare.
• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• 6 scallions medii, feliate subțire.
• 1 cățel de usturoi, tocat.
• 3/4 linguriță curcuma.
• 3/4 linguriță chimen măcinat.