Condimentează fileurile de somon cu sare de mare și piper negru. Adăugați umplutura de carne de crab deasupra fileului de somon. Presărați partea de sus a umpluturii cu pesmetul panko (sau orice pesmet pe care îl aveți la îndemână). Coaceți la 350 de grade timp de 18 - 20 de minute.