rețete de anghinare umplute

Strângeți jumătate din sucul de lămâie în anghinare. Într-un castron mare, amestecați pesmetul, brânza rasă, pătrunjelul, usturoiul, sarea și piperul. Umpleți fiecare frunză cu umplutura până când anghinarea este bine ambalată. Stropiți cu ulei de măsline apoi stoarceți mai mult suc de lămâie peste anghinare.