Așezați stafidele, coaja de citrice confiate și migdalele într-un castron mediu și turnați romul peste el. Se amestecă pentru a combina. Lăsați deoparte și lăsați amestecul de fructe să se înmoaie în rom în timp ce aluatul crește. Se amestecă drojdia și 2 linguri de zahăr în laptele călduț și se lasă să stea într-un loc cald timp de 10-15 minute până când este foarte spumoasă..