Ingrediente pentru pansament cu orez lipicios

Ingrediente

1. 6 cani orez chinezesc lipicios sau dulce (40 uncii)
2. 1 uncie ciuperci shiitake uscate (aproximativ 10 medii)
3. 2 cani de apă clocotită 1/4 cană plus.
4. 1/4 cană plus 2 linguri de ulei vegetal, plus altele pentru ungere.
5. 6 șalote, tăiate subțire.
6. 1/2 lire sterline ciuperci shiitake, tulpini și capace tăiate în bucăți de 1/2 inch.