Adăugați floretele de broccoli într-un coș cu aburi și puneți-le într-o cratiță umplută cu 1 inch de apă. Aduceți apa la fiert, reduceți focul la foc mic și acoperiți tigaia. Lăsați-l pe aburi timp de 5 minute sau până când broccoli devine crocant, fraged și verde aprins. Condimentați cu sare, piper, ulei de măsline și suc de lămâie după gust.