Ingrediente picante Shish Kebabs de miel

Ingrediente

• 1/4 cană iaurt grecesc simplu fără grăsimi.
• 1 lingura boia fierbinte.
• 1 linguriță de chimen măcinat.
• 1/2 linguriță de ienibahar măcinat.
• 2 catei de usturoi, tocati.
• 1 lingură de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru periaj.
• Sare kosher și piper proaspăt măcinat.
• 2 kilograme de picior slab de miel tăiat în cuburi de 1 inch.