Lapetiteepicerievegan
Pentru a curăța curcanul, folosiți foarfecele de bucătărie pentru a vă deplasa sub pielea curcanului și tăiați în jurul fiecărei părți a coloanei vertebrale, apoi trageți peste coloana vertebrală între cele două jumătăți ale sânilor. Apoi, apăsați în jos pe stern pentru a aplatiza carcasa toracică.
