Pasta cu dovlecei Pesto cu fistic
- 1/2 ceașcă Fistic fără nesărat.
- 1/2 cană de ulei de măsline, divizat.
- 2 cuișoare de usturoi, decojite.
- 1/2 linguriță fulgi de chili roșu.
- 4 dovlecei mici până la medii, rezervând jumătate din unul.
- 1 kilogram de paste uscate la alegere (vezi notele de mai sus)
- 3/4 cană de brânză Pecorino Romano rasă.
- 1/4 cană de frunze proaspete de pătrunjel.