Ingrediente de curcan cu sos de soia și miere

Ingrediente

• 2 cani sos de soia.
• 1 cană miere.
• 1/4 cană ulei de susan prăjit.
• 1/2 cană ghimbir proaspăt feliat subțire.
• Un curcan de 14 până la 16 kilograme.
• 1 lingură sare kosher.
• 2 lingurițe de piper proaspăt măcinat.
• 1 1/2 lingurițe pudră chinezească cu cinci condimente.