Ingrediente din carne de porc învelită cu Soppressata

Ingrediente

• 1/4 cană plus 2 linguri de vin alb uscat.
• 1/4 cană plus 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.
• 2 1/4 de lămpi de porc, tăiate în optsprezece lungimi de 3 inci.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 1/2 lira soppressata feliată foarte subțire.
• 6 ramuri mari de rozmarin.
• 2 ceapă roșie mare, tăiate în pene de 2 inci.