Ingrediente
- 1 lira de carne de vită, tăiată în bucăți de 3/4 inch.
- 1 cutie (15 uncii) piure de roșii.
- 1 cană fasole neagră uscată, clătită.
- 1 ceapa rosie medie, tocata.
- 2 catei de usturoi, tocati.
- 3 linguri praf de chili.
- Sare grosieră și piper măcinat.
- 1/4 cană smântână, pentru servire.