Ingrediente
- Deselectați toate.
- 2/3 cană panko (fulgi de pâine uscați japonezi)
- 2 linguri de patrunjel proaspat tocat.
- 1 linguriță coajă de lămâie rasă.
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat.
- 2 linguri de ulei de măsline bun.
- Patru file de somon de 6 până la 8 uncii, pe piele.
- 2 linguri de muștar Dijon.