Ingrediente Risotto pentru creveți și brânză de capră

Risotto cu creveți și brânză de capră

• 1 qt. stoc de pui sau bulion conservat cu conținut scăzut de sodiu.
• creveți medii.
• 1 lingură. unt nesarat.
• 2 linguri. ulei de măsline extra virgin.
• 2 catei de usturoi.
• 1 ceapa mica.
• 1 c. orez arborio (8 1/2 uncii)
• vin alb sec.