Tocanit de crustacee cu ingrediente Chorizo ​​și Rouille

Ingrediente

• 1 1/2 lingurițe ulei de măsline.
• 1 ceapă, tocată.
• 1/2 cană de vin alb uscat.
• 10 căței de usturoi, 4 tocate, 6 sfărâmate.
• 3 căni suc de scoici îmbuteliat.
• 1 1/2 căni de roșii zdrobite conservate în piure gros (o cutie de 15 uncii)
• 1/2 linguriță cimbru uscat.