Ingrediente pentru foaie de cartofi dulci

Ingrediente

• 2 cartofi dulci decojiti si cubulati.
• 2 cartofi de aur de la Yukon în cuburi.
• 1/2 ceapa rosie taiata cubulete.
• 1 cățel de usturoi tocat.
• 1 lingura ulei de masline.
• 1/4 linguriță piper.
• 4 felii de slănină tocate.
• 4 până la 6 ouă mari.