ulei de susan se amestecă puiul

Încălziți o tigaie sau wok la foc mare și adăugați uleiul de susan. Când uleiul este complet încălzit, adăugați fâșiile de ghimbir și amestecați-le până se rumenesc sau se aromează. Adăugați puiul și amestecați-l pentru 10-15 secunde înainte de a adăuga sosul de soia, vinul și piperul alb măcinat. Adăugați apa și faceți câteva amestecări rapide.