Fripturi arse cu salată de roșii și ingrediente cremoase de spanac

Ingrediente

1. 2 linguri de oțet balsamic.
2. 3 linguri de ulei de măsline.
3. Sare grosieră și piper măcinat.
4. 2 roșii de carne de vită, tăiate felii subțiri transversal.
5. 1 ceapă dulce, cum ar fi Vidalia, o jumătate feliată subțire, cealaltă jumătate tocată.
6. 3 linguri de făină universală.
7. 2 cani de lapte integral.