Ingrediente pentru scoici

Ingrediente

• 2 linguri ulei de măsline.
• 1 1/4 lire sterline (600 grame) scoici.
• 3 linguri de unt nesărat, împărțit.
• 4-5 căței de usturoi mari, tocați (sau 1 1/2 linguri de usturoi tocat)
• Sare și piper negru măcinat proaspăt după gust.
• 1/4 cană de vin alb uscat sau bulion.
• 2 linguri suc de lamaie.
• 1/4 cană pătrunjel tocat.