Ingrediente pentru salată de scallion și sparanghel

Ingrediente

• 1-1 / 2 kilograme de sparanghel proaspăt.
• 3/4 de lire sterline.
• 1 linguriță sare.
• 3-1 / 2 linguri ulei de măsline extravirgin.
• 1-1 / 2 linguri de oțet de vin roșu.
• Ardei proaspăt măcinat după gust.
• 3 ouă tari, decojite.