Somon cu ingrediente Glaze de lămâie și pesmet de rozmarin

Ingrediente

• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru periaj.
• 1 cățel de usturoi, zdrobit.
• Un crengut de rozmarin de 4 inci.
• 3/4 cană pesmet japonez panko.
• 1/2 linguriță coajă de lămâie rasă.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 1/4 cană miere.
• 1 1/2 linguri suc proaspăt de lămâie.