Salată de cartofi de șofran cu ingrediente mixte de verdeață și roșii

Ingrediente

• Cartofi de 3/4 lire sterline, tăiați în monede groase de 1/3 inch.
• 1/4 cană de ulei de măsline extravirgin.
• 1 cățel de usturoi, feliat subțire.
• Un vârf de fire de șofran, sfărâmate.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 2 linguri maioneză.
• 2 linguri suc proaspăt de lămâie.
• 1 halbă de roșii cherry moștenite, înjumătățite sau sfărâmate dacă sunt mari.