Ingrediente
- linguri de unt nesărat, împărțit, plus altele pentru prepararea cuptorului. 1½
- căni pesmet proaspăt grosier. 1½
- căni parmezan ras, împărțite. ...
- crenguțe de cimbru plus 1 lingură. frunze.
- Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat. ...
- cupe smântână grea. ...
- ceașcă de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu. 1½
- kilograme de rădăcină de țelină, curățate, tăiate felii de 1/16 ”grosime.