Lapetiteepicerievegan
Ouăle întregi și albușurile băteau la un volum mult mai mare atunci când sunt la temperatura camerei, deci temperatura este crucială pentru rețetele care necesită ouă bătute sau albușuri. Veți obține o textură mai ușoară și mai pufoasă, esențială pentru delicii, cum ar fi tortul cu îngeri și bezea.
