Tăiați dovleceii în bucăți de 1 inch. Aruncați dovleacul cu ulei (dacă îl folosiți), presărați sare de mare și întindeți-l pe o tigaie. Prăjiți dovleacul timp de 15 minute, scoateți-l din cuptor pentru a-l arunca, apoi prăjiți-l încă 10-15 minute sau până se înmoaie cu câteva pete maronii..