pui prăjit cu cardamom

Directii

1. Măcinați semințele de cardamom și boabele de piper într-un mortar cu pistil până la o pulbere fină. Se adaugă sare, coriandru, chimen și usturoi. ...
2. Așezați puiul într-un castron mare sau tigaie. Frecați iaurtul între piele și sâni și coapse. ...
3. Preîncălziți cuptorul la 425 F. Așezați pieptul de pui în sus într-o tigaie sau o tigaie din fontă.