Friptură de vită cu ingrediente picante de iaurt-sos de nucă

Ingrediente

• 2 cani iaurt simplu cu lapte integral.
• 2 catei de usturoi mici, tocati.
• 2 roșii de prune, tăiate în zaruri de 1/2 inch.
• Un ochi de vită de 2 kilograme de friptură rotundă.
• 2 linguri sos de soia.
• 1 1/2 linguri ulei de măsline extravirgin.
• Sare și piper proaspăt măcinat.
• 1 cană jumătăți de nuc (3 uncii)