Salată de orez cu Merguez și ingrediente pentru prepararea lămâii conservate

Ingrediente

1. 1 cană orez de iasomie.
2. 1 1/2 căni de apă.
3. Sare.
4. 1/2 cană ulei de măsline extravirgin.
5. 2 1/2 linguri suc proaspăt de lămâie.
6. 1/4 lămâie conservată, numai coajă, tocată (a se vedea nota)
7. 2 catei de usturoi, tocati.
8. 1 lingură harissa.