Lapetiteepicerievegan
Cea mai bună temperatură de gătit pentru o friptură de ciuperci este de 135 grade Fahrenheit, sau medie rară. La această temperatură, carnea este fragedă și suculentă, cu o culoare roz atractivă. Atunci când un coaste este gătit la temperaturi mai ridicate, carnea se usucă și devine o culoare gri.
