Ingrediente din carne roșie de vită cu vin roșu

Ingrediente

• 1 sticlă de vin roșu uscat, cum ar fi Côtes du Rhône.
• 1 cană port rubin.
• 8 căței de usturoi mari, zdrobiți și curățați.
• 2 coaste de țelină, tăiate în zaruri de 1/2 inch.
• 2 morcovi, tăiați în zaruri de 1/2 inch.
• 1 ceapă mare, tăiată în zaruri de 1/2 inch.
• 2 crenguțe mari de cimbru.
• 1 frunza de dafin.