Lapetiteepicerievegan
Se curăță 6 cohlrabi și se taie în pene de 1 inch; aruncați cu 2 linguri de ulei de măsline, 3/4 linguriță sare kosher și un vârf de cayenne pe o foaie de copt cu margini. Se prăjește la 450 de grade F, amestecând la fiecare 10 minute, până se înmoaie și devine auriu, aproximativ 30 de minute. Aruncați cu 3 linguri de parmezan și 1 lingură de pătrunjel tocat.
