Ravioli în bulion bogat
- Paste: 2 c. gri mediu. 2 oua. 1 linguriță. sare. 2 linguri. ...
- Umplutură: ciuperci shiitake. 2 linguri. Ulei de măsline extra virgin. 1 piept de pui întreg dezosat. 1 c. ...
- Bulion bogat: 2 qt. stoc de vițel. 1 qt. supă de pui. 1 ciupire fire de șofran.
- Garnitură: 1 c. Parmigiano-Reggiano ras. 10 bărbierite nucșoară proaspătă. 2 linguri. zahăr.