Ingrediente
- 1 ½ kilograme de rubarbă, tăiată și tăiată în diagonală în bucăți de inch-inch.
- 2 pinti (aproximativ 12 uncii) zmeură.
- 1 ½ căni de zahăr.
- 1/4 cană de tapioca de gătit rapid.
- Coaja razata marunt si suc de ½ lamaie.
- ½ linguriță plus un vârf de sare grosieră.
- 1 cană de făină universală.
- 1/3 cană de făină de prăjitură (nu se ridică de la sine)